Stilista di Alimenti
La fotografia di alimenti o, più comunemente, FOOD PHOTOGRAPHY, è una specializzazione del genere fotografico still life (natura morta) e ha come scopo la produzione di immagini attraenti di cibo da utilizzare sia a scopo puramente estetico e artistico sia a scopo pubblicitario, su riviste , libri di cucina , menù, imballaggi di alimenti.
Il celebre artista Caravaggio, già dal 1596, dipingeva un cesto di frutta, manifestando per primo l’interesse verso gli oggetti inanimati, considerati via via sempre più centrali all’interno dell’opera d’arte definita “natura morta”. Il Suo genere pittorico incarna alla perfezione quello che oggi è diventato il concetto di food photography.
Negli ultimi anni si è passati dalle immagini di catalogo statiche e impersonali a dei veri e propri set dove si enfatizza l’interazione tra soggetto e oggetti correlati. La composizione scenica mette in luce l’abilità di tradurre le sensazioni olfattive, gustative e tutta l’attrattiva di un piatto reale in una foto bidimensionale.
È uno stile fotografico che richiede molta tecnica, sensibiltà e conoscenza della luce e dei colori complementari, dove i contrasti di toni , le texture, le luci e le ombre sono gli elementi che focalizzano l’attenzione dello spettatore sul soggetto ritratto. Sono questi fattori che fanno la differenza.
Raccontare la bellezza transitoria delle cose semplici e quotidiane, raffigurare lo spaccato di una cultura che ci rappresenta e ci appartiene, descrivere le nostre tradizioni, il nostro modo di vivere e i ritmi della nostra giornata è il nostro concetto di food photography.
